Nos nouveaux produits
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En premier lieu, nous faisons du pain au levain naturel, de façon totalement artisanale. Ensuite pour confectionner ce pain, nous produisons des céréales en agriculture biologique, que nous transformons en farine grâce à notre moulin Imaginaire.
La SCOP nous permet de travailler et prendre les décisions du quotidien collectivement, grâce à un fonctionnement totalement horizontal. Nous souhaitons créer des liens forts et de l’engagement, et croyons qu’un autre modèle de production est possible !
La culture de céréales
La meunerie
La boulangerie
L’élevage de poules
Notre pain est distribué dans des AMAP, des Épiceries bio, sur les marchés, en groupement d’achat, en vente directe et en vente à la ferme.
Vous pourrez ainsi, tout en limitant les transports, trouver des produits de saison toute l’année sur les 14 points de distribution.
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Le concept derrière ce potager commun travaillé avec des ami.e.s de la ferme, c’est chacun des jardinier.ères expérimenté.es apprend des…